Авокадо богат мононенасыщенными жирами. По сравнению с большинством других фруктов в авокадо намного больше жира. Можно сказать, что авокадо имеет уникальный профиль питания, так как он содержит много клетчатки, витаминов и минералов, таких как витамин K, витамин E, витамин C и витамины группы B, калий и медь.
Пищевая ценность
Авокадо состоит из 73% воды, 15% жира, 8,5% углеводов (в основном клетчатки) и 2% белка. Половина среднего авокадо (68 граммов) содержит 109 калорий, что равно 160 калориям на 100 граммов.
Витамины и минералы
Авокадо богат различными витаминами и минералами:
Фолиевая кислота (B9): необходима для нормального функционирования клеток и роста тканей.
Витамин K1: этот витамин важен для свертывания крови и благотворно влияет на здоровье костей.
Калий: является важным минералом, в деле контроля артериального давления и здоровья сердца. Авокадо содержит больше этого полезного минерала, чем бананы.
Медь: низкое потребление меди может отрицательно сказаться на здоровье сердца.
Витамин Е: является мощным антиоксидантом и часто содержится в жирных растительных продуктах, которые богаты этим витамином.
Витамин B6: на самом деле это группа связанных витаминов, которые отвечают за преобразование пищи в энергию.
Витамин С: это важный антиоксидант для иммунной функции и здоровья кожи.
Помимо всех этих полезных компонентов, авокадо также богат:
Каротиноидами: авокадо содержит различные каротиноиды, такие как зеаксантин и лютеин, они полезны для здоровья глаз и при регулярном употреблении снижают риск возрастных глазных заболеваний.
Персеноны A и B: это уникальные антиоксиданты, которые защищают организм от воспалений.
D-манногептулоза: сахар, содержащийся в авокадо, который помогает контролировать уровень сахара в крови.
Польза авокадо для здоровья
1. Очень питательный - благодаря большому количеству питательных веществ, в том числе 20 различных витаминов и минералов, авокадо очень полезен;
2. Полезен для диетического питания - помогает почувствовать себя более сытым, что в конечном итоге уменьшит желание есть больше и чаще;
3. Снижает уровень холестерина и триглицеридов;
4. Улучшает здоровье печени;
5. Улучшает здоровье глаз;
6. Предотвращает дефицит витамина К;
7. Ускоряет заживление ран;
8. Содержит много клетчатки;
9. Улучшает настроение благодаря содержанию большого количества фолиевой кислоты;
10. Богат липидами.
Спасибо, что дочитали до конца, ставьте лайк (👍 - палец вверх) и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Важно! Cтатьи носят исключительно ознакомительный характер.
