Иногда фотогеничность еды настолько зашкаливает, что просто невозможно не выложить ее в Инстаграм. Фотографы их обожают, а блогеры и простые юзеры спешат опубликовать на страницах социальных сетей.
Eatout выбрал 8 самых эффектных и красивых блюд в мире, которые будто созданы для объектива камеры.
Пицца
Пицца вот уже долгие годы удерживает марку не только самого популярного, но и самого фотографируемого блюда - 50 миллионов постов в Инстаграм тому доказательство. Секрет такого успеха - в эффектной комбинации контрастных ингредиентов, которые в сочетании с тянущимся сыром одним своим видом заставляют течь слюнки. Совет фотографов: чтобы пицца получилась на снимке идеально, она должна быть горячей. Подогрейте ее в микроволновке и вытяните один кусок из общего круга - это добавит фото текстуры и реалистичности.
Бургер
В бургере прекрасно все: аппетитная, истекающая соком котлета, расплавленный желтый сыр, спелые томаты и листья салата. А еще это блюдо может похвастаться завидной карьерой: за каких-то семь-десять лет бургерам удалось превратиться из фастфуда для студентов в модный фуд-тренд, который сегодня подают в лучших ресторанах.
Особой популярностью в последнее время пользуются необычные вариации бургеров - с цветными булочками или вегетарианскими растительными котлетами. Совет фотографа: снимать бургер лучше всего фронтально, чтобы показать начинку.
Смузи-боул
Смузи-боулы - не столько еда, сколько способ самовыражения: такого буйства красок и ингредиентов вы не найдете ни в одном другом блюде. Плюс это полезно: в одной тарелке вы получаете щедрую порцию витаминов. Для большей эффектности в смузи-боулы добавляют натуральные пищевые красители: чай матча, клиторию, ягоды, свекольный сок и т. д.
Ингредиенты можно укладывать как угодно: хаотично, создавая композиции и даже целые картины. Совет фотографа: самый лучший ракурс для смузи-боулов - сверху.
Блинчики
Блинчики, украшенные соусами, медом, кусочками фруктов, ягодами и шоколадом, дико фотогеничны, поэтому каждый так и норовит выложить их в Инстаграм. Маленькая хитрость от фотографов: чтобы блинчики выглядели аппетитно, уложите их горкой - никто не знает почему, но фото, где «плоская» еда уложена друг на друга, лайкают гораздо чаще.
Еще один принцип при съемке блинов: украшений много не бывает, поэтому добавьте побольше ярких ингредиентов. Сверху щедро полейте блинчики медом, кленовым сиропом или шоколадом и присыпьте сахарной пудрой - это создаст визуальный интерес. И не забудьте листики свежей мяты.
Суши
Фотогеничности роллов и суши можно только позавидовать, а ведь это всего лишь рис и рыба, из которых повар умудряется создать маленькое гастрономическое чудо. Совет фотографа: чтобы фото получилось максимально соблазнительным, суши должны быть свежими, а для создания особой атмосферы важно использовать акценты: палочки, соус и имбирь, ломтики лайма.
Посуда должна быть непременно однотонной - чтобы не перетягивать на себя внимание, а материалы и оттенки - натуральными, такими как бамбук, камень, дерево.
Гавайское поке
Гавайское поке - это не только кладезь витаминов и питательное полезное блюдо, но и излюбленный арт-объект для фотографов. Изюминка поке в том, что это блюдо-конструктор: ингредиенты не перемешивают, как в салате, а укладывают аккуратными контрастными группками - получается эффектно, красиво и очень аппетитно. Можно экспериментировать с составом, цветом и текстурами - главное при этом соблюдать вкусовую гармонию (ведь в первую очередь это все-таки еда).
Тосты
Как ни странно, но самая простая еда всегда самая фотогеничная. Доказательство тому - миллионы фантастических снимков тостов в Инстаграм. Поджаренный хлеб может стать основой для любых топпингов, поэтому экспериментировать с этим блюдом можно до бесконечности - некоторые умудряются превращать тосты в настоящие шедевры.
Главная хитрость в том, чтобы ингредиенты были как можно ярче: самые популярные варианты - лосось, яйца, авокадо, томаты, ягоды, спелый инжир и другие фрукты. И не забывайте об аккуратной красивой нарезке и творческой подаче.
Чай матча
Среди напитков уверенно лидирует японский чай матча - его космический зеленый цвет так и просится в объектив фотокамеры. Помимо самого напитка, матча делает отличным объектом съемок и всевозможные блюда и десерты, куда его подмешивают. Ко всему матча еще и очень полезен, что в сочетании с фотогеничностью делает японский чай одним из главных фуд-трендов последних лет.
