Добрый день, друзья! С Вами, Гурманка! Добро пожаловать на мой канал!
Сегодня мы с Вами приготовим сочный и изумительно вкусный кебаб в духовке с картофелем! Рецепт проверенный, а результат точно удивит Вас и Ваших близких!
Итак, начнем. Для приготовления нам понадобиться:
- фарш ( говядина или телятина) - 500 г;
- картофель - 6 шт;
- лук - 1 шт;
- помидор - 1 шт;
- кориандр молотый - 1 ч.л;
- сок лимона - 1 шт;
- паприка - 2 ч.л;
- петрушка - 1 пучок;
- холодная вода - 70 мл;
- соль - по вкусу.
Теперь давайте приступим к приготовлению нашего великолепного кебаба с картофелем!
Для начала нам нужно фарш смешать с паприкой, молотым кориандром и солью. Затем добавить в фарш сок половины лимона.
Затем вливаем к фаршу холодную воду и хорошенько перемешиваем. Так кебаб будут невероятно сочный.
Потом нам нужно нарезать лук полукольцами. Картофель разрезать на 4 части и отварить 10 минут до полуготовности.
Следующим шагом выкладываем картофель на сковороду или противень, добавляем паприки, лук, сок половины лимона и солим.
Теперь очень важно, нам нужно сформировать из фарша кебабы и выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать кебабы в духовке нужно при температуре 200 градусов 10 минут при режиме конвекция и еще 10 минут при режиме гриль. Если в вашей духовке нет таких режимов, тогда просто запекайте 20 минут. Одновременно мы запекаем и картофель.
Затем наш готовый кебаб с картофелем нужно выложить на петрушку, и если есть желание можно добавить добавьте полукольца лука и томата.
Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на канал! Тут очень интересно и сильно вкусно!
