Здравствуйте, дорогие мои читатели. Сегодня хочу предложить вам один интересный рецепт, который я приготовила, мы попробовали и могу уверенно рекомендовать. Это лёгкий закусочный салат с грибами, который легко приготовить в любой день, чтобы вкусно разнообразить семейный ужин или обед. Для праздничного стола - это тоже отличный вариант, так как салат действительно лёгкий, что важно, когда на столе обилие угощений и напитков, а хочется всё попробовать.
Делать его элементарно, продукты простые, так что получится не только вкусно, но и доступно по цене.
Итак, для салата берём:
- Шампиньоны (свежие) - примерно 350 гр.;
- Одна крупная луковица;
- 4 яйца;
- Пол банки консервированной кукурузы;
- Один огурец, чуть больше среднего;
- Соль и перец, а на заправку майонез.
Майонез я использовала домашний, делается он буквально за минуту, а получается вкуснее магазинного. Я писала ранее, как его быстро сделать, ссылку оставлю в конце статьи.
Готовим салат
Отвариваем яйца, вкрутую и заливаем холодной водой, чтобы остывали.
Огурец нарезаем соломкой (так интересней)).
Нарезаем мелко луковицу. Грибы промываем, чистим от плёночек и режем тонкими пластинками. Обжариваем их на сковородке с небольшим количеством масла. Затем выкладываем в салатник, так чтобы масло осталось в сковородке.
Яйца чистим и мелко нарезаем кубиками или как получится.
Засыпаем в салатник к грибам, все ингредиенты, огурцы, яйца, консервированную кукурузу. Чуть солим, по вкусу перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Вот и всё приготовление - легко, просто и быстро. Можно и на стол подавать.
Как делать лёгкий закусочный салат с грибами - видео
Пробуйте, буду искренне рада, если рецепт придётся Вам по вкусу. Конечно желаю всем приятного угощения)
#салат с грибами #салат на праздник #легкий салат #салаты рецепты
А для приготовления любых салатов и других блюд, вам обязательно пригодится рецепт -
- Густой майонез без яиц за полминуты
