Приветствую вас на канале "Детки конфетки"!
Решила у себя на канале собирать рецепты, те, что готовятся супер просто, не отнимая много времени. И из доступных продуктов каждому.
Кабачковая икра — это популярная закуска, к которой мало кто останется равнодушным. Один завтрак и пол банки нет.
Рецепт хорош для тех, кто следит за фигурой, овощи это всегда полезно и вкусно. Детям тоже придется по вкусу.
И не нужно думать, что бы такое намазать на хлеб? Вариантов приготовления икры множество.
Любители специй, могут добавить в икру черный перец и другие любимые специи. Зелень так же не будет лишней. Фантазируйте, и найдете для себя свой не забываемый вкус.
Ее готовят не только из кабачков, но и с тыквой, баклажанами, болгарским перцем и что еще позволит вам фантазия и вкусовые предпочтения.
Этот не замысловатый рецепт, спасение для работающих мам, которые постоянно ломают голову "что приготовить". И не только для мам, покажите этот рецепт мужу, и он легкостью сможет его приготовить, пока вы занимаетесь другими делами.
Рецепт мне прислала подруга, у ее мамы в этом году уродился большой урожай кабачков, и пришлось выдумывать, как их "утилизировать". Я и сама готовила по этому рецепту ни один раз, с уверенностью могу сказать, что он проверенный.
Сезон кабачков прошел, но знаю, многие замораживают их на зиму, да и продают их в супермаркетах круглый год. Для рецепта понадобится всего один кабачок, но улетает эта икра за считанные минуты.
Если вы еще в поиске идеального рецепта и не знаете, как приготовить кабачковую икру в домашних условиях, записывайте:
Для икры понадобится:
1 кабачок
1 шт. морковь
1 шт. луковица
2 ложки томатной пасты
1 зубчик чеснока
1 ложка растительного масла, для жарки
соль, сахар
Режем кабачки, как больше нравится, можно кольцами.
Мелко режем лук, трем на терке морковь.
На раскаленную сковороду наливаем масло, не много бланшируем лук, затем морковь.
Добавляем томатную пасту, совсем чуточку воды, чеснок, соль, сахар.
Тушить на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Пробить блендером. Готово!
Пролистав ленту моего канала, вы найдете рецепты, которые так же очень вкусные и простые в приготовлении.
