Начнем с того, что ночью есть неправильно, но иногда приходится. Чаще всего это связанно с ненормированным графиком работы, либо другими независящими от вас обстоятельствами. Постоянные читатели канала знают, что я приверженец дробного питания и рекомендую последний прием пищи за 3-4 часа до отхода ко сну.
Если чувство голода у вас просыпается среди ночи, а ели вы весь день по графику, то что-то не в порядке либо со сном, либо с питанием. Скорее всего в подсчете нормы дневного потребления калорий была допущена ошибка, и вы слишком сильно занизили калораж.
Но, что делать если задержался на работе, пропустил последний прием пищи, приехал домой за полночь уставший и голодный, как волк? Хочется спать, а еще больше есть. Какие продукты можно использовать, чтобы утолить зверский аппетит и не навредить фигуре?
Ужин должен быть белковым. Полезна будет также клетчатка, а вот углеводы мы из вечернего рациона исключаем по максимуму. Того же самого принципа мы будем придерживаться при выборе продуктов «ночной скорой помощи».
✅ Белковый омлет
Так как дело происходит ночью, то желтки мы убираем совсем. Правильный омлет готовиться за 2-3 минуты не больше. На хорошо разогретую сковороду мы выливаем белок и не переставая перемешиваем. Таким образом сокращается время приготовления, что всегда хорошо отражается на качестве блюда. В дополнение можно взять зелень, салат, огурец.
Чистый белок и не калорийный перекус – то, что нам надо.
✅ Обезжиренный творог либо кефир
Отлично подойдет для тех, кто дружит с молочкой. Лично у меня с этим большие проблемы.
Главное условие – никаких добавок и сахара! В этом случае творог усвоиться примерно за 1,5 часа и не поднимет ваш сахар в небо.
✅ Овощи
Тушеный или в виде салата. Клетчатка и низкая калорийность в составе, вполне позволяют рекомендовать их для ночного перекуса. Не стоит есть: картофель, свеклу, вареную морковь, баклажан – остальное пожалуйста. Добавляйте, как можно больше зелени. На дворе лето и не воспользоваться этим обстоятельством – просто преступление.
✅ Курица
Отварная, тушеная с овощами или быстрый стейк без добавления масла – подойдут отлично. Куриная грудка – универсальный перекус для худеющих.
✅ Яблоко
Зеленое яблоко, апельсин или твердая груша – не лучший перекус для завершения дня, но в единичных случаях и за неимением альтернативы – допустим. Проблема в том, что эти фрукты могут вызвать еще больший аппетит и поднять сахар.
✅ Рыба и морепродукты
Отварная белая рыба хороший выбор, если вдруг, она оказалась в вашем холодильнике. Понятно, что готовить ночью ее никто не будет. Но если постаралась ваша вторая половинка, то скажите ей огромное спасибо. Ночной перекус будет вкусным и полезным.
✅ Отварная говядина
Говядина тоже подойдет в качестве исключения. Здесь проблема в том, что это мясо очень долго переваривается. Но небольшой кусочек поможет забыть о голоде, и в редких случаях допустим.
Естественно, это не весь список разрешенных продуктов, а только самые популярные. Главные условия при выборе: белок и клетчатка в составе, низкая калорийность, быстрая усвояемость, низкий гликемический индекс.
Но все равно, прежде чем лесть в холодильник, подумайте – действительно ли вы так голодны. Выпейте стакан чистой воды, и если голод не отступит, перекусите небольшой порцией. количество еды также важно – килограмм творога или литр кефира не дадут вам спокойно спать.
Друзья! Рекомендую подписаться на наш новый канал в Телегр@м (ссылка здесь) - вас ждет масса полезной информации о правильном питании и похудении, которую вы не найдете в книгах.
