Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала!
Выходные в деревне - это не повод для отдыха, скорее наоборот. Все крупные и масштабные дела, как правило, переносятся на выходные - пока все дома.
В субботу привезли нам 4,5 тонны овса. Это далеко не первая наша закупка зерна в этом году. Взяли у местного фермера сразу с запасом: чтобы и на весну и на лето хватило. Весной будет существенное подорожание, это факт.
9000 рублей за тонну стоит овес.
40 500 рублей отдали.
Качество не очень, овес легче, чем обычно и немного грязноват, но, исходя из нынешних погодных аномалий, да еще и по такой цене - пойдет.
Вот такую кучку овса мы перетаскали.
Часть зерна ссыпали в амбары и бочки. Но все не вошло россыпью. Пришлось ссыпать в мешки. Это, конечно, еще более энергозатратное мероприятие.
Что же мы сегодня готовили?
Мой завтрак: блины с творогом и домашний сыр.
Мужики ели пельмени.
Дети - просто блины.
После завтрака пошли ссыпать овес. Заняло это около 4-х часов.
К обеду все так устали, что единогласно было принято решение отобедать истинно деревенскими кушаньями: вареным картофелем и соленьями, теми, которые в холодильнике были.
Картофель в мундирах - сорт "Розара".
Малосольная селедка с луком.
Соленые грузди со сметаной.
Квашеная капуста с маслом и луком.
Домашняя аджика.
Самое вредное - колбаса.
Вот так неаккуратно порезанная - неровными ломтями, и разложена кучей. Никакой эстетики и чувства прекрасного в наших приемах пищи. Полностью согласна! И по-любому колбаса очень вредная. И могли бы и домашней колбаски накрутить, чем магазинной травиться. Могли, но не сделали. Ну вот такие мы ленивые, ни дать, ни взять.
Все, как мы любим, в лучших традициях семьи, так сказать.
Не могли мы и почистить картошку- времени не было и сил. Ведь на овсе деревенская работа еще не закончена.
Надо еще 2 огромных таза простокваши переварить в творог. Плюс вечерняя уборка скотины и дойка коров. И баня. И уроки.
На ужин просто пожарили рыбу - пелядь.
А вы как проводите выходные?
Всем здоровья и отдыха на выходных.
А нам - сил и терпения пережить еще воскресный "отдых"
