Приготовьте не только вкусные, но и полезные блинчики. Эта закуска с протеином послужит прекрасным завтраком или ужином.
Ингредиенты:
- Молоко – 500 миллилитров
- Яйцо – 2 штуки
- Мука (цельнозерновая) – 150 грамм
- Протеин – 50 грамм
- Соль – чайной ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Вода – 100 миллилитров
- Куриная грудка – 200 грамм
- Огурец – 1 штука
- Сметана – 1 столовая ложка
- Укроп - пучок
- Зелёный лук – несколько перьев
Пошаговый рецепт приготовления протеиновых блинчиков с фото:
1. Яйца разбейте в чашу комбайна. Перед применением яйца промойте под проточной водой. Добавьте сахар, соль и взбейте до образования небольшой пены. Подогрейте молоко. Сбавьте обороты миксера и влейте молоко. Продолжая перемешивать добавьте муку.
2. В тесто добавьте протеин и очень горячую воду. Готовое тесто будет жидким.
3. Из приготовленного теста напеките блинчики. На хорошо разогретую сковороду вылейте небольшой половник теста, равномерно распределите. Выпекайте по паре минут с обеих сторон.
4. Куриную грудку порежьте поперёк волокон на пластины 1 сантиметр в ширину.
5. По желанию обваляйте в приправах (какие вам по вкусу).
6. Положите на решётку. Запеките в духовке до лёгкой румяности.
7. Порежьте укроп и смешайте со сметаной.
8. Положите один блинчик на разделочную доску. На середину выложите порезанный огурец, кусочек курицы. Положите перышко лука.
9. Сверху помажьте соусом. При желании посыпьте любимой зеленью.
10. Скрутите блинчик в трубочку. Так же проделайте с остальными блинчиками.
Подавайте к столу.
Такие блинчики можно кушать и без начинки, в качестве быстрого и полезного перекуса.
Протеиновые блинчики можно сделать диетическими. Для этого возьмите обезжиренное молоко, сметану замените на натуральный йогурт.
Приятного аппетита!
