ОЛАДЬИ С ЛОСОСЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Очень необычная закуска из оладьей из цуккини с добавлением лосося и зелени удивит и покорит свей изысканным вкусом.

Ингредиенты

• Молоко — 450 мл
• Мука — 140 г
• Яйцо — 3 шт.
• Копченый лосось — 100 г
• Цуккини — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Петрушка — 5 ст.л.

Способ приготовления

1. Цуккини (или брокколи) мелко нарежьте.
2. Дольку чеснока пропустите через пресс.
3. На растительном масле обжарьте цуккини (или брокколи) и чеснок.
4. В миске перемешайте муку с 1/2 части молока.
5. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
6. Лосось и петрушку мелко нарежьте, добавьте в тесто и перемешайте.
7. Добавьте цуккини (или брокколи) с чесноком, оставшееся молоко и тщательно перемешайте.
8. В сковороде разогрейте растительное масло, пожарьте оладьи.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде к гарниру.

Приятного аппетита!