Приветствую на канале READWINE
На прошлой неделе проводили винную. Я выбрал тщательно вино для этого рабочего мероприятия. Были большие ожидания, при выборе ориентировался на отзывы винных журналов и знаменитых сомелье.
Первой на очереди была Кава. Аромат цитрусовый с тропическими фруктами. По вкусу освежающий и хорошо сбалансирован. Немного минеральный.
После Кавы остальные вина показались менее примечательными.
Повторюсь, что ожидал большего от этой дегустации. Долго думал, почему так произошло и неужели я ошибся с выбором?
Через пару дней меня осенило:) Всё дело в бокалах.
Дегустировали вино из бокалов тюльпанообразной формы
В таком бокале происходит недостаточная аэрация вина. Как следствие вино раскрывается неохотно.
Берите классику бокалы для Бордо и Бургундского вина.
В следующей статье расскажу вам об этих бокалах.
