Испанской биотехнологической компании BioTech Foods выделили грант в размере 2,7 млн. евро (примерно 244,9 млн. рублей) на исследование мяса, полученного без использования животных.
Впервые Европейский Союз дал грант на изучение мяса, произведенного в лаборатории. Деньги поступают из фонда Horizon 2020 и были переданы проекту под названием Meat4All («Мясо для всех»). Работу будет осуществлять консорциум компаний во главе с испанской BioTech Foods, производящей свинину в лаборатории с 2017 года.
Глава BioTech Foods заявил, что грант ЕС позволит им сосредоточиться на увеличении масштабов производства, поддержании питательной ценности при увеличении количества производимого мяса, культивировании животных клеток без использования сыворотки и использовании животных клеток, которые не были генетически модифицированы.
Компания еще не назвала дату, когда их продукт станет конкурентоспособной альтернативой натуральному мясу.
Согласно официальной версии, поиск альтернативы мясу – один из приоритетов в борьбе с климатическим кризисом. По уровню выработки углекислого газа пищевая промышленность находится на втором месте, при этом значительный процент выбросов приходится на животноводство.
Подписывайтесь на канал online24news следите за обновлениями, обсуждайте материалы в комментариях и Вас ждет много всего интересного из мира новостей.
А также хотим отметить, что на нашем официальном сайте "Онлайн 24 Новости" есть возможность размещение авторский материалов, поэтому всех заинтересовавшихся просим обращаться по указанным на сайте контактам.
