Запечённый картофель, фаршированный сыром и куриной грудкой может стать прекрасной закуской для праздничного стола или самостоятельным блюдом на ужин.
Готовится очень просто, а результат превзойдет ваши ожидания - блюдо получается очень аппетитное и вкусное!
Для приготовления нам понадобятся:
- крупный картофель 4-5 шт.
- куриное филе 400 гр.
- твердый сыр 50 гр.
- сметана/майонез 150 гр.
- соль
- перец
- зелень
✔️ Очищенный картофель нужно разрезать пополам и варить до готовности.
✔️ Сыр натереть на крупной терке.
✔️ Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Добавить соль и перец. Добавить сметану, зелень и тщательно перемешать.
✔️ Готовый картофель остудить и из половинок картофелин аккуратно вынуть ложкой середину, чтобы получилась форма лодочки. Получившиеся картофельные лодочки выложить на противень и наполнить лодочки подготовленной начинкой. Сверху посыпать тертым сыром.
✔️ Отправить противень с картофелем в разогретую духовку на 20 минут, запечь, до легкой золотистой корочки. Сыр и куриная грудка придают фаршированному картофелю особенный аромат и яркий вкус. Приятного аппетита!
