Как любой русский человек, я без хлеба жить не могу. И плевать мне на рассуждения о вреде белого пшеничного, пусть любители ЗОЖ прислушиваются к этой ерунде. Я без ломтя теплого белого батона с маслом, завтрак себе не представляю. Однако с тех пор, как переехал жить на дачу, с хлебом у меня случились проблемы. Дело в том, что в деревне всего один небольшой магазинчик и хлеб в нём бывает только утром. Через час - другой после открытия батон можно и не застать в продаже. Деревенские по старой памяти хлебом кормят не только себя, но и некоторую домашнюю скотину. Ближайший магазин в пяти километрах, в соседней деревне, где ситуация с хлебом ненамного лучше. В общем после того, как я пару раз съездил за насущным в райцентр, за 25 вёрст в один конец, понял, что хлебопечка обойдётся дешевле чем бензин. При выборе агрегата я руководствовался в основном ценой, а не фирмой, ибо все хлебопечки, по сути своей и принципу действия одинаковы. Состоят из непосредственно печи, с блоком управления и чаши для замеса теста. Исходя из этого я выбрал печь "Gelberk" и нисколько не прогадал. По соотношению цена-качество, она вполне оправдала мои ожидания. Работает уже второй год без нареканий.
Чаша с антипригарным покрытием, тесто к ней не прилипает. Пользоваться хлебопечкой легко и приятно. Засыпаете в чашу специальную хлебопекарную смесь, добавляете чайную ложку дрожжей и столовую ложку растительного масла.
Заливаете эти ингредиенты 200 граммами воды, вставляете чашу в хлебопечку и набираете программу.
Программируется вес исходного продукта, степень прожарки и цвет корочки. Время выпекания машинка устанавливает сама, в зависимости от выбранной вами программы. В моём случае, это 3 часа 10 минут.
После этого нажимаете кнопку "Пуск" и забываете о печке. По окончании процесса она даст о себе знать звуковым сигналом. Кстати, если нет под рукой готовых смесей для выпечки, можно использовать обычную муку. Несколько рецептов есть в инструкции к хлебопечке. И ещё один плюс. Выбранную вами однажды программу печь запоминает даже если отключить её от сети. Это очень удобно. Поскольку я не любитель экспериментов, то вся моя деятельность в плане приготовления хлеба сводится к тому, что я загружаю ингредиенты и нажимаю кнопку. Ниже вы можете видеть готовый продукт.
Хлеб получается пышным и очень вкусным. Ещё одним достоинством этого агрегата, считаю наличие таймера включения. Вы можете запрограммировать время запуска печи, загрузить составные продукты и нажать "Пуск". В назначенное вами время горячий хлеб будет готов. Цены на машинку и хлебопекарную смесь, на виджетах ниже.
Кроме хлеба в машинке можно замесить тесто (жена очень оценила эту возможность), сварить джем или варенье, в общем использовать как обычную электрическую печь.
Из смесей, мне больше всего нравится "Пудов", хлеб получается и недорогой и вкусный. Нужна ли такая печь дома? Кто-то скажет, что нет, проще сходить в магазин. Но это справедливо для тех, у кого магазин за углом и там хлеб в наличии весь день. Для таких как я это необходимость. Из недостатков этой печи могу отметить только слабый звуковой сигнал, уже из соседней комнаты я его порой не слышу, в остальном никаких нареканий к печке нет.
