Всем привет! Спешу поделиться с вами новым видео с тремя рецептами из курицы. Как всегда рецепты простые и вкусные. Каждый рецепт станет отличным вариантом обеда или ужина. Вкусно, красиво и полезно. Курица - это тот продукт, который любят все. Во всех рецептах я использовала филе куриной грудки. Вы же можете использовать ту часть, которая вам больше нравиться.
Все 3 рецепта из курицы вы найдете в видео:
И конечно, не забывайте заходить в гости на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы сможете найти рецепты на каждый день.
Первый рецепт отлично подойдет, как обед и на ужин, так и на праздничный стол, а также станет полезной заменой колбасы.
1.Куриный террин с овощами:
Куриный фарш - 500-700 г (из куриной грудки)
Яйцо - 1 шт
Сметана - 100 г
Чеснок - 2-3 зуб. (или луковица)
Овощная смесь замороженная - 200-300 г
Сыр - 80-100 г
К фаршу добавляем яйцо, соль и специи, сметану. Все хорошо перемешиваем. У меня фарш из куриной грудки.
Далее в смесь добавляем натертый сыр 50 г и замороженную овощную смесь. Еще раз все перемешаем. Вместо овощной смеси можно выбрать разные наполнители, например, оливки, перец, грибы и тд.
Помещаем фарш с овощами в форму для кекса, хорошо распределяем смесь.
Накрываем форму фольгой и отправляем запекаться в разогретой духовке до 180 С 40 минут.
Через 40 минут снять фольгу и посыпать куриный террин сыром. Отправляем запекаться еще на 10 минут.
Куриный террин готов. Это практически я мясной хлеб. Вкусно, сочно и полезно. Обязательно попробуйте.
Второй рецепт напомнит лето и точно вызовет аппетит. Приготовим шашлычок дома. Вкусный вариант обеда или ужина, а также я брала эти шашлычки на пикник.
2.Куриный шашлык с овощами:
Куриное филе
Кабачки
Баклажан
Шампиньоны
Помидоры Черри
Соль и специи
Соевый соус (майонез, сметана)
В чашу отправляем помидоры черри, шампиньоны, и крупно нарезанный кабачок. Добавляем специи и соевый соус по желанию, можно майонез. Все перемешиваем. Также можно добавить болгарский перец и лук.
Куриное филе нарезаем на крупные кусочки и маринуем по желанию. У меня соль и специи и немного соевого соуса. Оставьте мариноваться хотя бы на 2 часа.
Баклажаны нарезаем на кусочки, солим и перчим. Оставляем на 15 минут.
На шпажках делаем шашлыки, нанизывая овощи, грибы и мясо в разном порядке. Меняйте расположение ингредиентов на каждой шпажке, как будет интереснее. Выкладываем на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
Готовые куриные шашлычки на шпажках подаем к столу и наслаждаем вкусным блюдом.
Третий рецепт - это очень вкусный салат с курицей и яичными блинчиками. Такой салатик отличная идея для обеда или ужина. Получается сытно, полезно и очень аппетитно.
3. Салат с курицей и яичными блинчиками:
Куриное филе (отварное, запеченное и тд.)
Яйца
Салат зеленый
Помидор
Соль и перец
Сметана
Лимонный сок
Количество ингредиентов подбирайте по себя.
Яйца взбиваем с солью.
Жарим яичные блинчики с двух сторон.
На большую тарелку выкладываем листья салата, рвем из руками на произвольные кусочки. На салат посыпаем измельченный помидор, отлично подойдет черри. На помидорки выкладываем готовую курицу. У меня вареное куриное филе.
Яичный блинчик сворачиваем рулетом и нарезаем. Распределяем по верх салата.
Для заливки я брала сметану, лимонный сок и перец.
Заливку распределяем по салату и подаем к столу. Вот такая красота получается.
Вот такими тремя простыми и вкусными рецептами я хотела с вами поделиться. Если понравились поставьте лайк и я всегда очень радуюсь вашим комментариям.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
