Блюдо это готовится просто и быстро! Попробуйте!
Нам понадобится:
Икра сазана - 400-500 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Икру очищаем от плёнок более крупных. От мелких можно избавиться с помощью блендера. Я так и делаю, мелкие плёнки наматываются на винтик блендера😉👍.
Затем добавляем соль, перец, яйца и муку. Муку добавляем по одной ложке чтоб не было комочков. Перемешиваем все хорошо, если остались комочки-можно использовать блендер. Только не взбиваем долго...и начинаем жарить. По столовой ложке икру кладём в разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон.
И так все обжариваем. К икряникам можно приготовить соус из сметаны и чеснока, а можно просто использовать сметану.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки❤!
