Простой и быстрый рецепт. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты:
- Фарш - 400 гр;
- Рис - 50 гр;
- Соль - по вкусу;
- Специи - по вкусу;
- Лук - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Томатная паста - 1 ст.л;
- Подсолнечное масло;
- Мука;
- Вода.
Приготовление:
Рис промыть холодной водой. Добавить к фаршу. Дальше добавляем соль и специи, все перемешиваем. Дальше готовим соус. Лук и морковь чистим. Морковь трем на терке, лук режем. Обжариваем овощи на сковороде. Томатную пасту смешиваем с водой и добавляем к овощам. Пока будет закипать соус формируем тефтели. Готовые тефтели обваливаем в муке и отправляем в кипящий соус. Тефтели должны быть на половину в соусе, если соуса мало добавьте воды. Как только тефтели закипят убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим минут 20-25.
Приятного аппетита!
