День добрый, дорогой читатель.
Продолжаю своё расследование беконных дел, так сказать. Тут вы узнаете какой бекон хорошо подойдет для карбонары или будет сносен только на бутерброд, или того хуже будет просто выброшен, как и ваши деньги.
В конце будут ссылки на все предыдущие статьи о беконах, о да, у меня уже целый цикл их скопился. Раньше его было днем с огнём не сыскать, а теперь есть целые отделы в магазинах.
Что я знаю о производителе? В каждом гипере(Ашан, Глобус) стоят их стойки с дегустацией. И нужно сказать, что они очень смелый, потому что продукция у них очень не очень, моё мнение.
Состав очень хороший для этого вида продукта.
Производитель орёт на нас. СВИНИНА! Я бы удивился, если бы была курица или конина.
Кильки,извините, СВИНИНА уложена как обычно, но вакуумом их сплющило уж слишком сильно. Ну и мы уже видим, что это будет супер жир, но не мясо.
И знаете в чём самая большая проблема? В том что это "правильный" бекон. Жира и должно быть около половины от ломтика, мне такое лично не нравится, но и придираться к этому было бы не правильно.
Бутербродный тест не пройден, откусить сложно, ломтики тонкие, соли мало, мясо естественно не чувствуется из-за его количества.
"Карбонарный" тест так же не пройден. Бекон сложно порезать на полосы, еще сложнее его обжарить из-за этого(жир себя очень странно повёл, не вытопился). Грибы уже добавил от безысходности, чтобы у блюда был хоть какой-то вкус. Хотя шампиньоны там абсолютно не в тему, пришлось "бешамелить" всю эту нарезку, прости меня русский язык. В итоге получилось удобоваримо. Специи абсолютно не чувствуются. Бекон на вкус не влияет.
Итог. Крайне странный продукт на мой взгляд. Я бы его отнёс больше к салу чем к мясу. Скорее всего кому-то понравится, но не мне. Больше бы специй, и получилась бы хорошая закуска.
Пишите, какой бекон ещё взять на обзор.
Бекон Велком. Двойное копчение. Пробуем.
Бекон "Барбекю" от Мираторг за 99р из Дикси.
Бекон за 99р из Дикси. Идеал в своём классе 2.0.
Бекон Самсон из Дикси за 119р. Ленинград подъехал.
Лучший бекон за свои деньги из Дикси за 98р.
