Необычное, вкусное, и недорогое блюдо из помидоров на праздничный стол
8 средней величины крепких помидоров, баночка шпротов, 2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, зелень, специи.
Готовим:
Помидоры вымойте, срежте плодоножку с частью верхушки и чайной ложкой выньте мякоть.
Шпроты размять и перемешать, превратив их в однородную массу, в которую нужно добавить мелко нарубленные вареные яйца,
масло и взбить, постепенно добавляя сок лимона. После этого помидоры нафаршировать этой массой, выложить на блюдо, украсив зеленью, лимоном, кружочками варёных яиц.
