Я люблю собирать самые различные рецепты блюд, и мне хочется рассказать об одном из них, очень вкусном, сытном и простом в приготовлении. Речь пойдет о том, как приготовить сырный суп из плавленого сыра в домашних условиях.
Классический рецепт
Для приготовления этого интересного своими вкусовыми качествами блюда не потребуются специальные закупки продуктов. Весь набор ингредиентов всегда имеется на кухне, в кладовке или холодильнике. Это очень важно, когда требуется приготовить что-то на скорую руку, но чтоб это было вкусным и сытным.
Читайте также: Какой лучше выбрать сыр для пиццы, чтобы тянулся?
Ингредиенты и их количество
Продукты для приготовления супа самые обычные:
- лук – одна головка;
- сыр – один брикет (150–170 г);
- морковь – 1 шт. (некрупная);
- картофель – 3–4 шт.;
Также потребуется совсем немного сливочного масла (50–60 г), пищевые добавки (соль, перец молотый или горошком) и совсем немного рубленой зелени.
Готовим пошагово
Наилучшей по вкусовым качествам из плавленых сортов сырков считается продукция от производителей «Хохланд» и «Дружба». Если в продаже таких разновидностей не найдется, тогда нужно выбирать варианты, похожие по качеству.
Перед использованием сыр желательно положить в морозильную камеру на 30 минут.
Этапы приготовления:
- Чищенный и мытый картофель нарезают кубиками, подготовленный лук шинкуют, мытую и чищеную морковь натирают на терке.
- На разогретую сковороду выкладывают масло, а затем лук и обжаривают его до появления золотистого цвета.
- Сырок трут на большой терке и заливают горячей водой. Когда продукт начнет растворяться, потребуется время от времени помешивать массу, чтобы не появилось комков.
- В небольшую кастрюлю наливают воду, засыпают в нее картофель и варят до полной готовности.
- Затем в кастрюлю добавляют сырный раствор и специи, а затем дают прокипеть на малом огне еще 5–7 минут.
В завершение в каждую порцию супа добавляют немного рубленой зелени.
Читайте также: Самый лучший сыр в России: какой он?
Если статья была полезна, поделитесь ей с друзьями в соцсетях и поддержите нас лайком. Также подписывайтесь на канал, впереди много интересного!
