За окном падает снег, до нового года еще долго. А иногда хочется почувствовать себя уютно как в детстве. Я думаю, что еда больше всего создает нужное настроение.
Из детства я готовлю яичницу в духовке - так готовила моя мама и ничего нежнее я не видела.
Нам потребуется порционный керамический горшок,
Пара куриных яиц
Немного молока
Соль и сливочное масло.
Думаю , вы догадались, что рецепт самый простой
Яйца разбиваем в горшок, смешиваем с молоком , солью
Взбиваем вилкой или венчиком и добавляем сливочное масло
И ставим в духовку.
Раньше мама или бабушка готовили в большом глиняном горшке , в печи. Потому яичница была более воздушной и покрывалась румяной корочкой.
В духовке получается тоже очень вкусно но без корочки. Если хочется ,чтобы корочка появилась - можно добавить сыр сверху
Этот рецепт хорош тем, что не отнимает много времени на подготовку и не заставляет стоять у плиты - а результат пальчики оближешь!
Спасибо, что читаете!
Делитесь своими любимыми блюдами из детства в комментариях
