Как я уже писал ранее, недавно мне повезло зацепить сразу три новых сорта от «Одной Тонны» из Жуковского. Итак, ловите второй обзор! Сегодня рассмотрим Session NEIPA под названием «Cool Drop» (прохладная капля по-нашему). Понимаю некоторое ваше недоумение: ведь если лето давно закончилось, то какая сейчас может быть сессионка? Но давайте не будем делать поспешных выводов. Холодно только за окном, а дома температура вполне себе комнатная.
Можно долго пытаться описать пиво, однако лучше всего это сделают сами авторы, не так ли?
«Классика классикой, но тренды не обходят и нас стороной. Представляем Cool Drop, легкий сессионный New England IPA, который будет к месту в любое время дня и ночи. Сваренная на сочетании хмелей с доминированием Citra и Galaxy, эта маленькая капсульная вкусняшка для тех, кому надоели повседневные лагеры и гламурные имперцы»
Взглянем на параметры: объёмная доля алкоголя - 4.4%, экстрактивность начального сусла - 13%, уровень горечи по непонятным причинам скрыт. В составе заявлены: вода, ячменный светлый солод, пшеничный солод, хмель и дрожжи.
Приступим к дегустации!
Цвет содержимого бокала темновато-жёлтый, мутный. Пена богатая, держится около полутора минут.
Аромат сразу после открытия банки мощно атакует рецепторы носа давно неубранным кошачьим лотком, но спустя короткое время сменяется тропическо-хмелевым миксом. Вкус сразу раскрывает характер напитка: лёгкий и в то же время серьёзный. На первое намекает водянистое тело (для сессионки это норма), а на второе с порога проявляющая себя приятная горечь. Если говорить об общей композиции, то она скорее травянистая, чем фруктовая и очень сухая. Жаль, что жаркие деньки давно позади, летом цены бы не было подобному элю.
Вердикт: Вполне! Если устали от имперских мутняков и хочется чего-то попроще, можно взять «Cool Drop».
PS: розлив от 18/09, дегустация от ноября, брал за 229 р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa
