Здравствуй, читатель :), а ты любишь облепиху? Я вот люблю и решила сегодня вам про неё немножко рассказать. Сейчас самое время для горячего чая с добавлением облепихи, ну а что ещё делать в такую погоду?
Итак, топ 5 полезных свойств:
- Ягоды облепихи содержат большое количество антиоксидантов, благодаря чему из организма выводятся вредные вещества и чистятся сосуды.
- Масло облепихи можно применять при атеросклерозе, стоматите и заболеваниях желудка и кишечника. Оно обладает невероятными заживляющими свойствами.
- Свежевыжатый сок облепихи, с добавлением ложечки мёда, прекрасно помогает избавляться от кашля. К тому же, укрепляет организм в целом, из-за высокого содержания витамина С.
- Ежедневное употребление облепихи способствует поддержанию здорового уровня сахара в крови. Но важно употреблять именно свежие или замороженные ягоды.
- Неоценимую пользу, облепиха играет для женского организма. Её ягоды помогают сохранить молодость, улучшают гормональный фон, помогают поддерживать здоровье репродуктивной системы.
Противопоказания для употребления облепихи:
- Острые заболевания желчного пузыря и печени;
- Мочекаменная болезнь;
- Масло облепихи небезопасно применять при панкреатите;
- Необходимо отметить, что облепиха может вызывать аллергические реакции, поэтому людям склонным к аллергиям её увлекаться тоже не стоит.
Берегите себя и подходите ко всему с умом!
Калорийность облепихи :
примерно 82 калории на 100 грамм
Состав:
- Белки 1,2 гр
- Жиры 5,4 гр
- Углеводы 5,7 гр
- Вода 83 гр
Также облепиха содержит: магний, алюминий, железо, титан, борную кислоту, кремний, марганцовку, серу
Использование в кулинарии
Ягоды сами по себе очень вкусные, но их можно использовать для приготовления: соков, джемов, всевозможных начинок, десертов, мармеладов, соусов и т.д.
- Варенье из облепихи:
1,5 килограмма сахара смешать с 1 стаканом воды и сварить сироп. В кипящую смесь добавить 1 кг ягод. Довести до огня и снять. Через 8-12 часов повторить процедуру и затем разлить по стерилизованным баночкам.
- Облепиховый соус:
Такой соус обычно подают к мясу, но его также можно сочетать с рыбой и овощными блюдами. Для приготовления соуса свежие ягоды необходимо протереть сквозь сито. Затем, добавить сахар (в пропорции 1:1) и четверть стакана воды. Все перемешать и немного поварить (в процессе варки снимать пену). В готовое пюре добавить 1/4 стакана вина (подойдет любое) и снова, помешивая, закипятить. Подавать такой соус можно в горячем или холодном виде.
Это всего лишь пара рецептов, вам для вдохновения, а так из этой прекрасной ягоды можно приготовить очень много всего ;)
Применение в косметологии:
- Для сухой кожи. Для увлажнения прекрасно подходит облепиховый сок. Для этого необходимо пропитать им ватный диск и протереть лицо, либо сделать марлевую повязку. Сок должен находится на коже примерно 20 минут.
- Против морщин. Можно смешать мякоть с куриным желтком или свежими сливками. Смесь нанести на 30 минут. Делать такую процедуру нужно 2-3 раза в неделю.
- Против мешков под глазами. Листья облепихи настоять в кипятке. После остывания жидкости её процеживают, смачивают в ней ватные диски и прикладывают к векам на 10 минут.
- Против выпадения волос. Необходимо измельчить ягоды облепихи и полученную кашицу нанести на кожу головы. Завернуть голову в плёнку, а поверх неё тёплое полотенце. Держать 25-30 минут.
Спасибо большое за внимание! Ставьте лайки и комментируйте, так вы помогаете мне понять, что вам интересно. Доброго дня!
