Простое #ЗЗЗ блюдо за 20 минут, со сложной стадией принятия🤓, которая проходит примерно так: «Прекрати *непереводимая игра слов с использованием местных идиоматических выражений* слишком много масла, я ж умру от инфаркта став человеком тыквой и застряв в дверном проеме», до «в следующий раз давай по рецепту"😳 Проверено как на личной практике, так и на подопытных. Подопытные, остались довольными, ни одного не застряло в дверном проходе, живут долго и счастливо😎 Как поступить, решайте сами, в любом случае будет вкусно😋
На 3-4 порции👇
— 1 яйцо
— 50 г муки
— 4 куриные грудки
— 100 сливочного масла
— 4 ст. л. оливкового масла
— 200 г помидорок черри
— 4 зубчика чеснока
— 2-3 веточки тимьяна
— 100 г моцареллы
— ¼ лимона
— горсть базилика
— щепотка соли и перца
1️⃣ Достаньте курицу из холодильника за 30 мин до начала процесса.
2️⃣ Взбейте яйцо и вылейте на неглубокую плоскую миску, с мукой поступите также, только не взбивайте, а просто пересыпьте на отдельную тарелку.
3️⃣ Присыпьте курито солью и перцем, искупайте в яйце с двух сторон, а потом обваляйте в муке.
4️⃣ Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте 2 ст. л. оливкового масла, дайте нагреться, выложите помидоры, чеснок, тимьян, щепотку соли и перца, лениво помешивая подержите 5 мин и извлеките овощи.
5️⃣ Добавьте еще 1 ст. л. оливкового масла и половину сливочного, дайте последнему растопиться, выложите грудки. Дайте им обжариться с одной стороны примерно 3-4 минуты, переверните, добавьте оставшиеся сливочное масло, держите так еще 4-5 минут, постоянно поливая маслом из сковороды верхнюю сторону.
! Время приготовления может немного меняться в зависимости от упитанности вашего курито.
6️⃣ Выключите огонь, порвите сыр моцарелла руками, добавьте к курице, верните помидоры, полейте лимонным соком, накройте крышкой и дайте сыру растаять.
7️⃣ Выложите курицу на блюдо, посыпьте базиликом, подавайте на стол и наслаждайтесь.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍
