Не все виды фруктов можно употреблять в случае, если был поставлен диагноз «сахарный диабет». Например, в винограде или ананасе, а также в других фруктах содержится большое количество природного сахара, их следует исключить из рациона. Однако другие, полезные фрукты обязательно должны входить в меню, чтобы восполнять необходимый запас витаминов и минералов в организме.
Фрукты с низким содержанием глюкозы
Диетологи составили меню для диабетиков на основе двух показателей – хлебная единица и гликемический индекс. Фрукты, которые полностью соответствуют всем нормативным показателям, разрешены к употреблению.
К таким фруктам относятся:
- вишня – полезный фрукт для диабетиков, в его состав входит вещество кумарин, способствующее рассасыванию тромбов
- киви – фрукт, способствующий похудению, содержит полифенолы, энзимы и фолиевую кислоту
- грейпфрут и другие виды цитрусовых
- гранат – снижает уровень вредного холестерина
- груши – содержат небольшое количество сахара
- яблоки – лучше всего выбирать зеленые, кислые яблоки
- черника – способствует улучшению зрения
Все фрукты, которые имеют небольшую кислинку, благоприятно воздействуют на состав крови и понижают сахар. Однако, подобрать оптимальный рацион рекомендуется после консультации с врачом и диетологом. При диабете второго типа рекомендуется употреблять в пищу только свежие фрукты и ягоды, а от компотов, киселей и варенья лучше отказаться.
Фрукты, которые нельзя при диабете
Фрукты с насыщенным сладким вкусом содержат недопустимое для диабетиков количество природных сахаров.
При диабете запрещено употреблять в пищу такие фрукты, как:
- дыня – сладкий фрукт
- банан – содержит большое количество крахмала
- манго – фрукт с большим количеством природного сахара
- ананас – вызывает резкое повышение уровня сахара
- виноград – запрещено есть виноград любых сортов из-за повышенного содержания сахара
Эти фрукты нужно исключить из рациона. Также не рекомендуется есть сладкую черешню и мандарины, а также пить соки, в которые может быть добавлен сахар.
Врачи советуют не употреблять инжир и финики при любом виде диабета. Лучше заменить эти сухофрукты другими, или съесть свежие, кислые фрукты.
Можно найти альтернативный вариант любому сладкому фрукту и подобрать продукт с низким гликемическим индексом. Диагноз диабет еще не означает, что придется отказаться от фруктов, нужно лишь правильно составить рацион питания.
