Оладьи из квашеной капусты

Оладьи из квашеной капусты

Осень - это сезон капусты. Я капусту уже наквасила и пытаюсь разнообразить свой рацион блюдами из неё, поэтому на завтрак у меня оладьи из квашеной капусты.

Ингредиенты:

На 8 штук (если нужно больше, то увеличьте ингредиенты вдвое):

• 250 г отжатой квашеной капусты,
• 1 ч.л. сахара,
• 1 яйцо,
• 1 ст.л. с верхом сметаны,
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды),
• примерно 3 ст.л. муки,
• масло для жарки.
  

Начинаем репетицию новогоднего стола :)

Как приготовить:

Оладьи из капусты

1. Отжатую капусту порубила ножом помельче. Добавила сахар, яйцо, сметану. Перемешала. Если готовим с содой, то и соду добавляем сразу.
2. Муку смешала с разрыхлителем и замесила тесто.
3. Жарила оладьи из квашеной капусты с двух сторон на сковородке с подсолнечным маслом.
4. Форму оладушки держат великолепно, никаких проблем! Подавала со сметаной.