Ингредиенты:
⠀
кефир-450 гр
яйца-3 шт
сода 1 ч.л,
соль-0.5.ч.л.
мука (у всех разная, ушло около 2 стаканов)
⠀
Начинка:
4 яйца
2 пучка лука
сл. масло-50 гр
⠀
Приготовление:
⠀
1. Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).
2. Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить, поперчить.
3. Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом.
4. Выпекать до золотистой корочки.
