Макароны с жареной колбасой? Да, конечно, ели. Многие скажут, что это одно из любимых блюд детства. Сладкие макароны с творогом? Тоже пробовали! А если соединить всё вместе – макароны, колбасу и творог? Честно говоря, думала, что ерунда какая-то. Но ошибалась! Очень даже вкусно, а ещё блюдо готовится очень просто и быстро. Буквально пол часа и вкусный ужин для всей семьи готов!
Ингредиенты:
- Ракушки – 300 г
- Колбаса вареная – 300 г
- Творог – 400 г
- Масло сливочное – 25 г
- Кефир – 100 мл
- Зелень - петрушка
- Соль по вкусу
- Приправы – орегано, паприка, базилик
Вкусные макароны с колбасой на сковороде рецепт с фото:
В подсоленной воде отвариваем макароны, согласно рекомендациям на упаковке. Откидываем на дуршлаг. Убираем в сторону.
Пока макароны варятся, нарезаем и обжариваем в сливочном масле колбасу. Колбасу выбираем проверенную - варёную или ветчинную, хорошего качества, чтобы не разваливалась при жарке.
У меня не было сливочного масла, поэтому взяла обычное растительное без запаха.
Творог соединяем с кефиром и мелко нарубленной зеленью. Хорошо перемешиваем. На этом этапе соль добавлять не нужно. Блюдо посолим чуть позже.
В сковороду с колбасой кладём творог. Солим, добавляем специи.
Рекомендую использовать именно те приправы, которые указаны в рецепте. Орегано и базилик придают блюду приятный вкус и аромат.
Теперь добавляем макароны и всё аккуратно перемешиваем.
Рецепт: Макароны с фаршем и грибами
Накрываем сковороду крышкой. Прогреваем блюдо пару минут и отключаем огонь. Раскладываем по тарелкам. Поверьте, это очень вкусно и сытно. Попробуйте приготовить и напишите в комментариях понравилось вам или нет. А может у вас есть свой интересный рецепт приготовления вкусных макарон?
Смотрите так же:
Вкусные макароны: быстрый ужин на скорую руку
Рецепт пасты с соусом: ужин по-итальянски за 30 минут
