Здравствуйте!
Сегодня я вам предложу приготовить очень быстрый завтрак. Вкусный и сытный. Его я ещё называю скороспелым, на скорую руку.
Все наверное любят блины, оладьи. Но готовить их долго и утомительно. Мои же скорые оладьи выручат любую хозяйку и придутся по вкусу всей семье.
Делаю тесто: беру 250 г муки, 0,5 л кефира, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.
В миску насыпаю муку, соль и сахар, выливаю кефир и венчиком интенсивно перемешиваю. Тесто должно быть лёгким, пышным, кремообразным, по консистенции близкое густой сметане.
Затем оладьи разливаю столовой ложкой на раскаленную сковороду, предварительно плеснув чуть-чуть растительного масла и поворачивая сковороду, чтобы масло равномерно омывало всю поверхность. Масла не должно быть много, иначе оно горит и кухня заполняется дымом.
Умело "жонглируя" сковородой, можно получить отменные оладьи. Как в моём случае.
Вообще оладьи на кефире - это экспресс - блюдо. Попробуйте, вы не разочаруетесь!
Приятного всем аппетита и добро пожаловать на мой канал!
Подписывайтесь, ставьте лайк, оставляйте комментарии!
Впереди много интересных статей!
