Запеканка из брокколи просто и вкусно. Различные запеканки это моя слабость. Кроме того что приготовить их очень легко, они ещё и безумно вкусные. Лично меня за уши не оттянешь от такого блюда. Сегодня готовлю одну из любимых запеканок моих родных с брокколи и сыром. Овощная запеканка отлично подойдёт тем кто на диете и соблюдает фигуру. Получается она очень нежной и вкусной. Для аромата я добавляю зубчик чеснока, Вы можете смело добавить Ваши любимые специи.
Ингредиенты:
- Брокколи - 400 г
- Сливки 10% - 200 мл
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Мука - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль
- Перец
Метод приготовления:
1. Я купила две головки брокколи завесили они на 400г. Головку капусты разбираем на мелкие соцветия, крупные соцветия можно разрезать ножом пополам.
2. В кастрюлю с кипящей водой добавляем соль по вкусу, перемешиваем, и закидываем брокколи. Варим брокколи 4-5 минут, пока капуста не станет мягкой.
3. Подготовим заливку для запеканки. В миску разбиваем три яйца. Вливаем 200 мл сливок, я использую сливки 10% жирности. Всыпаем две столовые ложки муки. Натираем на крупной терке сто грамм твердого сыра. Добавляем щепотку соли, черный молотый перец. Перемешиваем все до однородности.
4. Форму смазываем растительным маслом. Пересыпаем капусту в форму, разравниваем. Для аромата добавляем один зубчик чеснока.
5. Заливаем капусту нашей смесью яиц, сливок и сыра. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
