Заболевания сердца - это проблема, важная для большого количества людей. Каждый человек сталкивается с подобными проблемами: если не у себя, так у более старших членов семьи. К сожалению.
На прошлой неделе вышло новое руководство по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это руководство по питанию, основанное на лучших современных данных. Я не могу пропустить эту новость, так как я диетолог, и писала диссертацию на тему питания при ишемической болезни сердца.
При составлении рекомендаций использовались уровни доказательности и классы рекомендаций, разработанные с использованием системы GRADE. Перейдем к самим рекомендациям.
Рекомендации с высоким уровнем доказательности:
- Увеличение в рационе продуктов растительного происхождения, богатых сложными углеводами и пищевыми волокнами (цельнозерновые продукты, фрукты и овощи). Ограничение потребления рафинированных зерновых продуктов.
- Частичная замена насыщенных жиров мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами и маслами. Насыщенные жиры находятся в жирных продуктах животного происхождения, в том числе и в жирных молочных продуктах. Ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах, орехах и семенах.
- Уменьшение потребление соли (а именно натрия).
- Снижение веса при наличии избыточной массы тела и ожирения. Поддержание здорового веса.
- Уменьшение употребление алкоголя.
Рекомендации с умеренным уровнем доказательности:
- Увеличение потребления рыбы (и рыбьего жира, назначается доктором).
- Уменьшение напитков с сахаром и добавленного сахара.
- Рекомендовано убрать сливочное масло и сливки у лиц с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление йогуртов и других кисло-молочных напитков - полезно.
- Умеренное потребление нежирного мяса разрешено, но обработанное мясо рекомендовано ограничить. Обработанное мясо - сосиски, колбасы и прочее.
Статья носит исключительно информационный характер. Эта информация важна для очень многих людей.
Рекомендуется консультация специалиста или лечащего врача для индивидуальных рекомендаций. Питание не может быть заменой лечению, однако, это хорошее подспорье!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!
