В какие только злачные места меня не закидывают поиски неизведанного тёмного пива. В этот раз я зашел в пивную "Три кабана", которая открылась у нас вместо прогоревшей бургерной, которая открылась вместо прогоревшего "шашлыка на углях", который открывался на месте прогоревшего кафе)). Судя по количеству посетителей, эта пивнуха тоже скоро закроется( но не сколько ей этого не желаю). Помимо разливного ассортимента, на полочках бара стояли бутылки нижегородского "крафта" по over-100 рублей, и еще какая-то ерунда в этом стиле. Продавщица вежливо спросила, что меня интересует, я сказал, что тёмное пивко. И она мне предложила сию бутылку всего за 50 рублей.
Хоть я и не знал, что это за пиво, но за 50 рублей готов был рискнуть). Плюс срок годности кончался через неделю, потому и скидка. Двойной риск!))
Как видите, этикетка пытается быть максимально информативной, что делает её совсем непонятной. Тут и сборник классических стилей пивоварения и какой-то указ его величества...сумбур. На сайте Лысковского пивоваренного завода тоже не раскрыт смысл высокопарных предложений, написано только:
Темное пиво, с рубиновым оттенком, ароматом ржаной корочки и яркими нотками карамели во вкусе, а также лёгким присутствием хмеля. Благородный напиток с оптимальным соотношением плотности и алкоголя. Варится по технологии 19 века с использованием томленого солода.
Про указ императора я нашел информацию у коллеги на канале "Смысл Пива", копировать не буду, можете прочитать у него нажав сюда. Заодно узнаете его мнение про это пиво)).
Пиво тёмное фильтрованное пастеризованное "НОВАЯ БАВАРIЯ".
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный карамельный, хмель.
Алкоголь 4,6%, плотность 12,1%, объём 0,5 л, цена 50 рублей.
Производитель: ЗАО "Пивоваренный завод Лысковский", Нижегородская область, г. Лысково.
Цвет тёмно-коричневый чуть прозрачный. Пены много кремового цвета, но она быстро улетучилась. Аромат солодово-карамельный с нотками шоколада. Карбонизация средняя. Вкус сладкий карамельный, опять чувствуется привкус шоколада. Послевкусие сладкое карамельное с небольшой жженочкой. Пиво плотное, кажется нажористым, несмотря на небольшую ЭНС, возможно из-за большой сладости).
Вывод: По всем вкусовым качествам я бы определил пиво, как "Бархатное". Я бы назвал его вкусным, если бы оно не было через чур сладким. Люблю сладковатое пиво, но не на столько. Цитирую себя из многих прошлых обзоров: попробовать было интересно, но больше не куплю))).
Не стесняйтесь писать своё мнение в комментариях, ставить пальцы вверх и переходить на тёмную сторону)))
