Готовлю биточки для детишек из куриных сердечек. Сколько не сделаю,всё съедается.

Открыла для себя новый рецепт, готовлю отбивные из куриных сердечек.

Даже детишки едят их с большим удовольствием.

Получается очень вкусно и необычно. Мясо нежное и тает во рту.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки -0,5 кг.
• Мука
• Яйца
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло (для жарки).

Как видите, всё очень доступно.

Приготовление:

1. Делаем в сердечках надрез до половины, чтобы оно как бы развернулись. Можно и не разрезать или разрезать полностью, но тогда биточки будут меньше по размеру.

2. Кухонным молоточком отбиваем сердечки, через пищевую пленку( так из сердечек не получится каша).

Отбитые сердечки.

3. Далее насыпаем в тарелку муку.

Мука

4. Вилкой взбиваем 3-4 яйца (в зависимости от размера)

Взбитые яйца.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Отбитые сердечки ложим сначала в муку, затем в яйцо и кладём на сковороду жариться.

Процесс жарки.

Так выглядят готовые сердечки.

Они маленькие, аккуратные , аппетитные и очень вкусные!

Биточки из сердечек.

Если Вам понравился мой рецепт, тогда пишите свои комментарии и ставьте лайки.