Промежуточное голодание стало популярным в последние годы, поскольку появляется все больше и больше исследований, доказывающих новые преимущества такого голодания.
Однако промежуточное голодание отнюдь не новая концепция. Его использовали на протяжении веков, когда еды было мало - люди просто не ели. Также промежуточное голодание играет значительную роль во многих религиях. Мусульманский пост Рамадан как раз является таким примером.
Как это работает? Обширные исследования промежуточного голодания показывают, что оно действует двумя разными способами, улучшая различные аспекты здоровья. Во-первых, периодическое голодание снижает уровень окислительного стресса в клетках по всему телу.
Во-вторых, голодание улучшает способность вашего тела справляться со стрессом на клеточном уровне. Прерывистое голодание активизирует клеточные реакции на стресс, аналогичные очень легким стрессорам, действуя как легкие стимуляторы стрессовой реакции вашего организма. Поскольку это происходит постоянно, ваше тело постепенно укрепляется против клеточного стресса и становится менее восприимчивым к клеточному старению и развитию болезней.
Вот наиболее распространенные типы промежуточного голодания:
1. Голодание через день: в разгрузочные дни кто-то совсем не ест, а кто-то ест очень мало (около 500 калорий). В дни, не требующие голодания, можно есть нормально, но, разумеется, нужно отдавать предпочтение здоровой еде.
2. Диета воина: употребление в течение дня только фруктов и овощей и один прием еды вечером. Тут самое важное - не переедать во вечером.
3. Голодание 16/8: чаще всего это просто означает отказ от поздних ужинов и пропуск завтрака. Но вам выбирать, когда вы будете начинать 8-часовое окно, в рамках которого допускается прием пищи. Вы можете уменьшать это окно до 6 и 4 часов.
4. Голодание 24 часа: выбираете день, удобный для голодания и не едите с ужина до ужина, с обеда до обеда или с завтрака до завтрака.
5. Голодание 5/2: пять дней в неделю вы едите нормально, а в течение оставшихся двух дней голодания вам следует есть не больше 400-500 калорий в день.
