Малосольные огурцы в тыкве.
Почему в тыкве?
Многие спрашивали.
Ответ очевиден-эффектная подача.
Представьте себе на праздничном столе банку с огурцами, ну или просто огурцы выложенные на тарелку. Они пролежат не тронутыми до конца вечера.
А при такой подаче Вам гарантирован 💯 интерес и огурчики уйдут как дети в школу.
Маркетинг короче 🤣🤣🤣
Но на самом деле огурчики в тыкве засаливали ещё много лет назад, правда тыквы с огурцами закладывали в бочки и бочки уже заливали рассолом и отваром из дубовой коры и хранили всю зиму. Но, у нас экспресс метод!
Что делаем.
У крупной тыквы срезаем макушку и вычищаем внутренности, вышкрябываем ложкой и часть мякоти.
Готовим рассол. На 1 литр воды нужно 4 чайных ложки соли и 2 чайных ложки сахара. Кипятим рассол, добавляем в него гвоздику, лавровый лист, душистый перец. После того как рассол остынет, лавровый лист можно убрать.
На дно тыквы закладываем зонтики укропа, если их у вас нет то можно просто пучок зелени укропа, так же несколько зубчиков чеснока.
Огурцы промываем и слегка подрезаем у них жопки.
Выкладываем слой огурчиков в тыкву.
Если есть смородиновый лист и листья малины то закладываем несколько листочков и так дальше слоями заполняем всю тыкву.
Огурчики нужно закладывать очень плотно.
Затем заливаем рассол, так что бы он полностью закрывал огурцы. Тыкву лучше поставить на большую тарелку или блюдо.
Закрываем тыкву макушкой которую мы срезали и оставляем в прохладном месте.
На следующий день огурцы уменьшатся в размере и можно будет доложить огурчиков ещё.
А ещё через день огурчики можно кушать, но в идеале пусть постоят дня 3.
Выставляйте огурчики на стол прямо в тыкве и вам гарантирован 💯 успех!
Приятного аппетита!
И пусть Вам будет вкусно!
