К борщу или чаю можно приготовить лепешки без масла на сковороде.
Они получаются довольно пышными и смело могут заменить хлеб, если за ним не хочется идти в магазин.
Для приготовления таких лепешек подойдет не только кефир, но и молоко или сметана. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Размер лепешек формируйте по желанию.
Основные ингредиенты:
Кефир — 110 мл
Соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Сода — ½ ч.л.
Мука — 300-350 гр.
В миску вбейте куриное яйцо и добавьте соль. Влейте теплый кефир. Всыпьте соду. Хорошо все перемешайте. Добавьте муку. Замесите тесто. Сформируйте лепешки и выложите их на разогретую сковороду. Жарьте лепешки на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон.
Лепешки без масла на сковороде готовы!
Приятного аппетита!
