Оплатив последние обязательные платежи в первой половине месяца (у меня четко определено что я плачу с зарплаты, а что с аванса), вчера вечером я решила посчитать сколько денег у меня осталось.
Аванс только через неделю, а в кошельке осталось 1432 рубля.
Я не фанат больших запасов. Чаще всего у меня, например, по 1 упаковке разных круп. Масло сливочное есть 1 пачка в морозилке про запас, потому что беру я его только по акции. Мясо тоже покупаю, когда совсем заканчивается. Закончилось - пошла купила. Консервы мы берем редко, хотя иногда я и варю рыбный супчик из баночки сайры или еще какой рыбки. Солености, варенье я не готовлю на зиму, просто потому что моя мама заготавливает очень много и нас потом угощает. Они столько просто не съедают. Я уже который год прошу маму не сажать столько на даче, чтобы потом не стоять у плиты, закручивая банки и варя варенье. Мама каждый раз соглашается, но ничего не меняется))).
2 года назад мы купили морозилку на 6 отделений (в холодильнике у нас маленькое морозильное отделение). Летом и осенью я морожу фрукты, ягоды, овощи про запас. Просто потому что цены зимой высокие. Что то мы покупаем, что то дают родители с огорода (если не берем, мама обижается). В течение года замораживаю полуфабрикаты собственного изготовления, а также то, что может испортиться или мы точно не съедим сейчас, а потом пригодится.
Посмотрев на свои запасы и проверив морозилку, поняла, что у меня есть курица на 1 жарку и на 1 кастрюлю супа, есть тилапия на 1 раз. И все. С учетом, что сейчас мы все сидим дома меня это не порадовало.
У меня есть крупы и макароны. Овощей не так много. Кроме того, у нас уходит много молока. утром молочная каша на всех, муж пьет чай только с молоком, я кофе с молоком. Плюс без бутеров у мужа завтрак не завтрак)
Придется включить фантазию и поискать рецепты, чтобы получилось недорого, но вкусно. Тем более, что в следующем месяце из-за больничного я получу меньше, чем обычно.
Чаще всего, когда начинают экономить, переходят на курицу. Она дешевле и из одной курицы можно много чего приготовить. Но долго ли вы сможете есть одну курицу? Я нет.
Один из хороших вариантов это говяжий суповой набор. Стоит от 50 до 150 рублей за кг в зависимости от количества мяса на костях. Просто говяжьи кости можно купить по 30 рублей за кг. Еще есть говяжьи хвосты -200 рублей за кг.
Из супового набора получается хороший бульон для супа и даже есть немного мяса.
Из просто костей можно сварить костный бульон. Варить его надо не менее 6-8 часов. Зато пользы в нем столько, что организм вам только скажет спасибо.
Говяжьи хвосты можно потушить (часа 4). Вкусное и сытное блюдо. Много за раз и не съешь. А бульон желируется и без желатина.
Так что, зайдя сегодня в местную мясную лавочку я купила 2,2 кг супового говяжьего набора, которые поделила на 4 части на суп. 1 кастрюли нам хватает на 2 раза. Еще взяла 400 гр мясного фарша. Все вышло на 289 рублей.
200гр фарша ушло на рагу с картошкой, кабачком (огромный кабачок нам привезли знакомые в начале осени, руки так и не дошли заморозить), морковкой, луком и помидорами (замораживала летом, порезав кубиками). Укроп и зеленый лук у меня тоже заморожены с лета. Ребенок получил свежего огурчика, а мы доели последние соленые огурцы. Я сварила компот из крыжовника (опять летняя заморозка), но ребенок отказался его пить и пришлось достать сок из заначки.
На ужин был суп со свежей капустой, салат из моркови с чесноком, свежие огурец и помидоры.
К чаю мы пока доедаем остатки вкусняшек. Завтра придется что-то испечь.
Чуть не забыла. На завтрак была овсяная каша и бутерброды с маслом и сыром, у мужа еще и с паштетом.
В Пятерочку я сегодня тоже зашла. Купила 2 кг муки 45,99р., 1 кг сахара 49,99р., 2 бут молока по 52,99р., 2 маленьких чак-чака по 11,99 р., хлеб 43,99р., батон 14,99р., кукурузные палочки 23,99р., 2 огурца 26,88р.и 2 помидора 27,14р., 2 десятка яиц по 54,99р., 2 творожка по 31,99р., морковь 9,35р.
Итого сегодня я потратила 835,24 руб.
Осталось 596,76 руб.
На завтра магазин не планировала, но как оказалось у нас закончилась картошка и для выпечки мне нужен кефир.
Продолжение следует...
