Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
На моём канале уже появились видео с кофейными котиками. Я говорю про «KopiCat», и они выпускают кофе в дрип-пакетах. Давайте по-порядку.
Лично я впервые увидела дрип-пакеты на выставке «Coffee Tea Cacao Russian Expo» в марте от компании «Eastbrew Coffee». Кто же думал, что буквально через пол года многие кофейные предприятия сделают такие же дрипы.
Попробовала заварить кофе таким методом — было удобно и быстро. Поделилась с родственниками, они так вообще в восторге. И появилась небольшая цель — попробовать кофе в дрип-пакетах от разных компаний.
Когда сняли ограничения на передвижения по Москве, я оказалась недалеко от кофейни «Человек и пароход» и увидела прикольные коробочки с котиками. Заметила их легко, ЧиП располагаются в стеклянном кубе около метро Маяковская. Поэтому, если вы проходите мимо этого места, также можете увидеть упаковки с котами.
Шло лето, смотрю, в сети появляются разные отличные отзывы. И вот недавно списались с ребятами из «KopiCat», и они предоставили 2 коробочки — красную и синию.
Сначала просто про сами упаковки. На мой взгляд, прикольный стиль. Простой дизайн только привлекает. А сзади объяснение, что внутри и как это заваривать. И не обязательно быть профессионалом, чтобы понять, как готовить.
Но до приготовления мне вот, что интересно. Как они подбирают помол и сохраняют свежесть кофе? Нашла ответ в инстаграме «KopiCat»:
…В дрип-пакетах Kopicat кофе не просто смолот, а идеально смолот! На дорогущей промышленной кофемолке, без сбоев и осечек. А кислород в каждом пакетике вытеснен азотом (бай-бай кислород). Благодаря этому кофе не окисляется и сохраняет свою свежесть надолго...
Вот и ответ. А ещё это даёт понять, почему сохраняется прекрасный запах кофе.
В следущей статье опишу вкус кофе от котиков, да и как в принципе мне зёрна из Азии.
Для этого подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить продолжение истории.
