Простые и оригинальные украшения десертов или салатов на Новый год, да и не только на Новый год. Все предложенные варианты могут использоваться и как самостоятельные десерты.
Фруктовая змейка из киви: киви очистить, нарезать ломтиками, выложить змейку. Глазки для салата – оливки с горошком в середине, для десертов – ягода и белая серединка киви.
Фруктовая елочка из киви: ствол – бамбуковый шампур, ветки – киви, макушка – фигурный мармелад.
Фруктовые гномики: тельце - клубника со срезанной макушечкой, колпачок – макушка клубники, лицо и помпон на шапочке - взбитые сливки или любой крем, глазки и носик - зернышки кунжута.
Фруктовый колпак Санты: колпак – клубника, помпон и опушка – взбитые сливки или крем, посыпка опушки – кокосовая стружка.
СЕКРЕТЫ: Если гномиков и колпак Санты делать со взбитыми сливками, то десерт надо готовить непосредственно перед подачей на стол, так как сливки не будут долго держать форму и стекут.
Применение масляного крема позволит приготовить десерт заранее и не возиться с ним перед подачей на стол.
