Здравствуй, уважаемые читатели, с Вами вновь бабушка Маша! В этот раз рецепт одного из популярных блюд молодежи нашего времени - наггетсы!
Куриными наггетсами принято называть кусочки куриного филе в панировочных сухарях. Наггетсы можно приготовить по-разному, кому-то нравиться готовить из куриного фарша, кому-то из кусочков мяса. Для панировки курицы можно использовать не только стандартные панировочные сухари, для такой цели подойдут кукурузные или овсяные хлопья. Для панировки можно измельчить в блендере орешки или кунжут, все зависит от ваших предпочтений.
Рецепт приготовления наггетсов очень простой и не занимает много времени.
Ингредиенты:
• килограмм куриных грудок;
• пол лимона;
• чайная ложечка соды;
• чайная ложечка крахмала;
• соль, перец и специи;
• панировочные сухари.
Приготовление:
1. Куриное филе режем небольшими кусочками поперек хода волокон, толщиной до сантиметра.
2. Приправляем солью и перцем.
3. Притрушиваем мясо содой и гасим ее выжимая из половинки лимона сок, все хорошо перемешиваем.
4. Далее посыпаем мясо крахмалом и еще раз хорошенько все перемешиваем. Оставляем промариноваться на 15 минут.
5. Ставим сковороду на огонь, подогреваем масло, каждый ломтик обваливаем в сухарях, или любой другой панировке которую вы предпочли.
6. Отправляем жариться на сковородку. Обжариваем кусочки с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки. Если наггетсы получаются сильно промасленные, их можно положить на бумажное полотенце, для удаление излишков жира.
7. Подают на стол горячие наггетсы, хорошим гарниром к ним станет обычное пюре из картофеля или салат из овощей.
Вам понравился рецепт? Оцените статью лайком и подпишитесь на канал, впреди еще много простых, вкусных и бюджетных рецептов! Бабушке Маше будет очень приятно!
