Любим мы куриные ножки печеные или жареные...да еще и с нежным пюре так вообще - "пальчики оближешь"👍
Нам понадобится:
Куриные ножки - 1 кг.
Масло растительное - 50 мл.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Зелень(у меня укроп, кинза буквально по 30 гр.)
Соль, черный перец,чесночный перец, приправы на ваш вкус( у меня "кавказские травы).
Картофель - 5 шт.(крупного размера)
Масло сливочное или топленое - 50 гр.
Молоко теплое - 300 мл.
Приготовление:
Куриные ножки очищаем, моем, обсушиваем (можно бумажным полотенцем). В глубокой посуде их обваливаем с солью, перцем и оставляем на 30 минут.
Тем временем можно почистить и помыть картофель. Залить водой и поставить на средний огонь. Я картофель режу на кусочки, чтоб быстрее сварился. Как только закипит, солим и варим до готовности.
Картошечка варится, а мы тем временем обжариваем на растительном масле куриные ножки до золотистой корочки. Лук режем и отправляем к ножкам. Очищаем помидоры, режем на крупные кусочки и отправляем тоже к ножкам. Помидоры дают сок, ножки получаются в соусе. Солим щепотки три, добавляем приправу, чесночный перец.
Зелень режем и добавляем к ножкам. Перемешиваем и томим минут 10 на медленном огне, и ножки готовы!
Картофель сварился, сливаем воду. Добавляем топленое масло или сливочное, и начинаем толкушкой мять картофель. Как только кусочков не останется, добавляем теплое молоко и начинаем взбивать наше пюре блендером. Получается нежное и очень вкусное пюре👍
Вот такая вкуснятина у нас получилась...нежные куриные ножки и нежное пюре. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки❤!
