Дорогие мои хозяюшки. Хочу с вами поделиться 10 рецептами простых, вкусных и красивых салатов на праздничный стол и не только на праздничный.
Все рецепты проверены мной и фото тоже мои.
Готовим и радуем наших близких!!!
Салат "Арбузная долька"
Куриная грудка — 300-400 гр.
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 1-2 головки
Яйца — 2-3 шт
Помидоры — 2-3 шт
Огурцы свежие 2-3 шт
Укроп — 1 пучок
Сыр твердый — 100-150 гр.
Маслины для украшения.
Куриную грудку обжарить на сливочном масле.
Шампиньоны обжарить с луком на растительном масле.
Яйца мелко порезать.
Выложить слоями: куриная грудка — майонез — грибы — майонез — яйца — майонез.
Украшаем сверху: огурцы (на терке + укроп) — сыр (на терке) — помидоры (мелко порезать) — маслины.
Приятного аппетита!!!
Салат с курицей и ананасом
2 шт. куриных грудок
0,5 бан.консервированных ананасов
2 помидора
200 гр.сыра
майонез
Курицу отварить и оставить до нарезания в бульоне.
Ананасы мелко порезать, помидоры тоже мелко
порезать,но желательно удалить семечки.
Сыр натереть на терке.
Укладываем слоями: курицу — ананасы— помидоры — майонез — сыр.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!!!
Подробный видео рецепт Салата АНАНАС:
Свекла с чесноком
Проще салата не придумаешь, но посмотрите с какой подачей его можно сделать?
Свеклу натереть на терке, выдавить через пресс чеснок и все заправить майонезом.
И вуа-ля!!!
Приятного аппетита!!!
Селёдка под шубой рулетом
Выстелить несколько слоев пищевой пленки и выкладывать слоями:
1 слой — свекла (натереть на крупной терке)
2 слой — картошка (натереть на крупной терке) и смазать майонезом
3 слой — морковка (натереть на терке) + майонез
4 слой — яйца ( на терке) + майонез
5 слой — лук (мелко порезанный)
6 слой селедка (порезать небольшими кусочками)
Сворачиваем с помощью пленки в рулет.
Приятного аппетита!!!
А можно и обычным способом приготовить ШУБУ и так украсить
Селедка под шубой
Селедка - 2 шт (средние)
Картошка - 4 шт
Свекла - 2 шт (средние)
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 3 шт
Майонез
Овощи(свекла, морковь, картошка) и яйца отварить и мелко нарезать
Селедку почистить и тоже мелко порезать
Лук нашинковать меленько
Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
А можно и такой салатик
Салат «Черная роза»
Селедка -1шт
Яйца — 3 шт
Свекла — 3шт
Морковь- 1шт
Картофель — 3шт
Огурцы маринованные — 2шт
Майонез — 4 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Все мелко нарезаем, заправляем майонезом и украшаем тонко нарезанными ломтиками отварной свеклы.
Приятного аппетита!!!!
Грибы - 300 г (маринованные)
Мясо - 300 г (отварное, любое, я брала язык)
Морковь - 200 г (корейская)
Сыр - 100 г
Картофель - 4 шт. (отварной)
Яйца - 4 шт. (вареные)
Огурцы - 4-5 шт. (маринованные, средних размеров)
Майонез
Зелень - пучок
Листы салата для украшения
Форму (удобно взять силиконовую, но можно любую) застилаем пищевой пленкой.
Выкладываем целые грибы шляпками вниз. Далее щедро посыпаем грибы измельченной зеленью – луком, петрушкой, укропом.
Слегка прижимаем зелень ко дну и смазываем тонким слоем майонеза.
Следующие слои выкладываем в таком порядке: тертый сыр - слегка порубленная корейская морковь - натертые белки - мелко нарезанные или тертые маринованные огурцы - натертый желток - нарезанное мясо - картофель.
Каждый слой (или через один) смазываем майонезом.
Чередовать слои вы можете на свой вкус.
Убираем салат в холодильник для пропитки на два часа.
Затем достаем, накрываем сверху листьями салата красивой стороной к салату, затем накрываем все блюдом и переворачиваем. Удобно, когда салат заполнил форму до краев, в таком случае минимален риск деформации.
Приятного аппетита!
Крабовый салат
Крабовые палочки - 1 большая пачка
Яйца - 5 шт
Кукуруза - 1 банка
Рис отварной - 1 ст
Огурец свежий - 1 шт (средний)
Лук - 1 шт
Майонез
Яйца отварить и мелко нарезать
Крабовые палочки измельчить
Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5 минут
Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
Салат "Долька апельсина".
Морковь — 2 шт.крупные
Яйца — 4 шт
Лук — 1шт
Куриное филе — 300 г.
Шампиньоны маринов.(вес без рассола) — 200 гр.
Сыр — 150 гр.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез
Одну морковь отварить и натереть на мелкой терке, вторую натереть на крупной терке и обжарить с луком.
Выкладываем слои:
1 слой — лук + морковь
2 слой — мелко нарезанную грудку + майонез
3 слой — шампиньоны + майонез
4 слой — сыр с чесноком + майонез
5 слой — желтки
6 слой — 2 белка
7 слой — морковь вареная
остальные 2 белка для прожилок апельсина.
Приятного аппетита!!!
Печеночный салат 1
Печень(свиная или говяжья)
Грибы свежие
Огурец свежий
Сыр
Чеснок
Соль, майонез
Грибы нарезаем и обжариваем.
Огурец режем мелкой соломкой.
Сваренную печень тоже режем мелкой соломкой.
Сыр трем на крупной терке.
Можно добавить чеснок и заправляем майонезом.
Рецепт взяла из интернета и мне он не очень понравился, а это проверенный рецепт вкусного печеночного салата:
Печеночный салат 2
Печень — 500 гр.
Лук- 1 шт (крупный)
Морковь — 2 шт.(крупные)
Зел.горошек — 1 бан.
Майонез
Сваренную печень трем на крупной терке.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле, добавляем в печень
Ложим зеленый горошек и майонез. Все перемешиваем.
Приятного аппетита!!!
Ну и БОНУС - традиционный оливье
Оливье
Яйца - 5 шт
Картофель - 4 шт
Зеленый горошек - 1 банка
Колбаса вареная - 200 гр
Морковь - 1 шт
Огурцы маринованные - 1-2 шт
Майонез
Картофель, морковь и яйца отварить.
Все ингредиенты мелко порезать и перемешать.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!,
Если подборка понравилась, ставь ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙСЯ на канал, буду делиться с вами простыми проверенными РЕЦЕПТАМИ!