Сегодня замечательное солнечное утро, дожди всё таки утомляют. Давно я не баловала свою любимку утренней выпечкой. Вот, исправилась. Приготовила Дашульке на завтрак оладушки. Возможно, кому-то эта тема не понравится, но мне так приятно радовать своих близких! И мне приятно делиться радостью с Вами! Вдруг кому-то пригодится!
Готовила оладушки на кефире
кефир - 0,5 л
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1/2 пакета
мука - 1-1,5 стакана
1. Яйца взбить с кефиром, добавить немного соли и ещё перемешать.
2. Разрыхлитель всыпать в смесь, перемешать, а затем добавить частями муку, перемешивая, чтобы тесто получилось без комков. Консистенция густой сметаны. Оставить тесто постоять минут 10-15 и можно выпекать. Оладушки получаются пышные, не опадают. К столу подаём со сметаной, сгущёнкой, вареньем. Кто с чем любит.
Приятного аппетита!
Жду ваших откликов. Присоединяйтесь, будем творить Волшебство вместе!
С уважением, моим знакомым и незнакомым друзьям, Акулина.
Продолжение следует
