Время КАПУСТЫ (2)

Оладьи, солянка, щи, запеканка. И даже пирог... на сковороде!

Нежные капустные оладьи с овсяными хлопьями - универсальная еда "на все случаи жизни". Такие оладьи сочетаются практически с любыми дополнениями и станут как отличным завтраком, так и гарниром или самостоятельным овощным блюдом в любое время дня.

капуста белокочанная, яйца, вода, хлопья овсяные, зелень укропа, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Есть множество рецептов солянки, и это не только суп. Солянкой также называют второе блюдо. Одна из его вариаций - солянка из капусты с говядиной. Замечательная по простоте и отменному вкусу тушеная белокочанная капуста с кусочками мяса.

говядина, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное, вода

Щи из свежей капусты с тушенкой - очень вкусное и согревающее первое блюдо. Если у вас есть мясной бульон, его можно использовать для приготовления щей. Если нет, это блюдо можно варить и на воде, так как тушенка придаст супу необходимый вкус и питательность.

тушенка говяжья, капуста белокочанная, помидоры, картофель, перец болгарский, лук-порей, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, бульон

Весьма аппетитное и сытное блюдо - запеканка из капусты с мясным фаршем. Результат понравится всем любителям капустных блюд, ведь запеканка получается настолько нежной, что этот рецепт будет повторяться на кухне не один раз. Стоит взять на заметку.

капуста белокочанная, фарш мясной, лук репчатый, морковь, сметана, соус томатный, сыр твёрдый, масло растительное, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Приготовить вкусный капустный пирог можно и без духовки. Румяный капустный пирог на сковороде - прекрасное тому доказательство. В таком пироге много капусты и почти нет муки, что делает его невероятно сочным и мягким.

капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, мука, яйца, зелень петрушки, масло растительное, тмин, зира, паприка молотая, карри, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время КАПУСТЫ (1)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!