Главная, важная, незыблемая новогодняя традиция россиян - стол.
Много еды, разнообразие, так чтоб "от пуза" и потом ещё несколько дней доедать.
В прошлом году я накрывала именно такой стол, но почему-то мало кто заметил что именно там было.
Оказалось что главное, это подача. Должно быть красиво.
И хотя за год я конечно успокоилась, не так уже резко воспринимаю идею накрывать новогодний стол,
как говорится, отлегло от попы.
но я обещала, что больше таких гастрономических подвигов совершать не буду.
На следующий новый год у нас будут суши и фуршетный стол с закусками. Никаких майонезных салатов и закусок в тарталетках. Не такие уж дорогие и трудоемкие эти блюда, чтобы не иметь возможности побаловать семью ими в любое время года.
Здесь я приведу список блюд, которые планирую приготовить на этот новый год, но хочу заметить - это не окончательный вариант. Что-то может добавиться или убавиться.
Горячее:
- Фаршированные шампиньоны или фаршированные сушки.
Салаты:
- Подсолнух. Без него никак, это любимый салат мужа.
- Цезарь. Никогда не готовила, это будет первый раз.
Закуски:
- С красной рыбой, скорее всего рулет в яичных блинах.
- Канапе с вялеными помидорами.
- Рулетики из кабачка.
Этот список я выкладываю в рамках марафона подготовки к новому году, который недавно запустила у себя на канале. И предлагаю вам тоже хотя бы просто начать думать что же вы хотите увидеть на своем новогоднем столе. Сейчас как раз есть время для того чтобы посмотреть какие-то новые рецепты.
Я часто смотрю включаю видео с рецептами, ставлю телефон на стол и смотрю/слушаю пока мою посуду или готовлю.
Ну и конечно какие-то продукты, с долгим сроком хранения, можно уже начать покупать по хорошим акциям в запас.
Если для вас важно не только вкусно накормить гостей, но и красиво им всё это подать, то не забудьте провести ревизию в посуде.
Салфетки, свечи и украшения на стол. Всё это нужно перебрать и/или вписать в список покупок необходимое.
Начало марафона в этих двух статьях:
На старт - перебираем ёлочные игрушки и украшения для дома.
Расскажите что вы планируете готовить, а может что-то уже даже закупили.
Знаю что некоторые уже совсем готовы и всё продумали, но я к сожалению не в их числе и потому пока только лежу в направлении мечты ))
