378 подписчиков

Песочное ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ

13 ноября 202013 ноя 2020

1 мин

Оглавление

Ингредиенты для печенья с апельсином:
Приготовление песочного печенья с апельсином:

Простое песочное печенье с апельсином Вы обязательно полюбите за простоту приготовления и непревзойденный вкус. Готовится оно быстро, а выглядит неимоверно празднично!

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для печенья с апельсином:

мука - 160 г
сливочное масло - 75 г
сахарная пудра - 60 г
яйцо - 1 шт.
апельсины - 2 шт.
ванилин - 2 г
разрыхлитель - 3 г
соль - 1 г

Приготовление песочного печенья с апельсином:

75 г растопленного или мягкого сливочного масла смешать с 60 г сахарной пудры и 1 г соли.
Добавить 1 яйцо и 2 г ванилина.
Натереть апельсиновую цедру с половинки одного мытого апельсина. Перемешать.
Просеять в массу 160 г муки и 3 г разрыхлителя. Замесить тесто.
Выложить песочное тесто на пергамент и сверху накрыть вторым листом пергамента. Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
2 апельсина очистить от кожуры и нарезать кружочками как можно тоньше.
Каждый апельсиновый кружочек промокнуть с двух сторон салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
Формочкой для печенья (у меня из детского набора пластилина Play Doh) нарезать песочное тесто и сверху выложить апельсиновые кружочки.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15 минут. Затем выключить духовку и оставить апельсиновое печенье еще немного подсохнуть внутри.
При желании слегка присыпать сахарной пудрой.