Мои дорогие, предлагаю вам сегодня сделать максимально полезнейший, вкусный и красивый салат 🤩 рецепт максимально простой!
Салат Романо
В составе салата содержатся витамины: Е, А, К, В1, В2, В5, В6, Н, РР, фолиевая и аскорбиновая кислоты, бета-каротин и холин, а также минеральные вещества: селен, магний, железо, натрий, марганец, калий, цинк, фосфор и кальций.
Недаром раньше романо использовался лишь в лечебных целях, его полезные свойства обусловлены богатым химическим составом. Польза романо заключается в его способности нормализовать работу сердечно-сосудистой системы организма человека, уровень гемоглобина крови, артериальное давление, уменьшать отложение вредных солей.
Все листовые салаты нужно тщательно мыть - лучше всего несколько раз замочив в холодной воде.
Огурец
Плод на 95-97 % состоит из воды, что обуславливает низкое количество белков, жиров и углеводов, входящих в его состав.
В оставшихся 3-5 % овощной массы находятся каротин, витамины РР, группы В, аскорбиновая кислота, различные макро- и микроэлементы, а также калий и магний.
В состав огурца входят сложные органические вещества, участвующие в метаболизме, возбуждающие аппетит, способствующие скорейшему усвоению пищи и нормализующие работу ЖКТ.
Огурец содержит клетчатку, отвечающую за функционирование кишечника и выведение излишков холестерина.
Кедровые орешки
Кедровый орех содержит такие макроэлементы как фосфор, магний, калий, натрий и кальций; микроэлементы – железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций, серебро.
Кедровый орех помогает контролировать аппетит. Жирные кислоты в кедровых орехах, содержат холецистокинин – гормон, подавляющий аппетит. Исследователи обнаружили, что у женщин, которые употребляли 3 г линоленовой кислоты перед завтраком, замедлилось всасывание питательных веществ, а потребление пищи снизилось на 37%.
Кроме того, в них есть магний. Дефицит этого микроэлемента может вызвать ощущение усталости. Половина чашки орехов обеспечивает почти половину суточной потребности магния.
А какой у вас любимый рецепт летнего салата??
