Очень простой и в тоже время вкусный рецепт, который делают в восточном ресторане.
* Курица (филе) - 300 г.
* Лаваш (листы) - 4 шт.
* Огурец - 3 шт.
* Помидор - 2 шт.
* Перец болгарский - 1 шт.
* Плавленый сыр - 50 г.
* Майонез - 50 г.
* Кетчуп - 50 г.
* Специи для курицы - по вкусу.
* Соевый соус - по вкусу.
* Масло растительное - для жарки мяса.
* Салатные листья - 4 шт.
* Красный или репчатый лук - по вкусу.
1. Берем куриное филе и нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем в отдельную емкость добавляем соевый соус и специи для курицы. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут, а затем жарим на сковородке.
2. Берем болгарский перец, очищаем от семечек и нарезаем соломкой.
3. Огурец и помидорку разрезаем пополам и нарезаем тоненькими пластинами.
4. Смешиваем майонез и кетчуп в отдельной таре и получаем кетчунез.
4. Твердый сыр режем полосками, ( чтобы сыр лучше тянулся и вызывал вау эффект*).
5. Теперь берем лист лаваша, смазываем плавленым сыром и мажем по всей поверхности, где планируете распределить начинку.
6. Кладем порезанное куриное мясо, перец, огурец и сыр. Добавляем лист салата, добавляем кетчунез и аккуратно заворачиваем.
7. Отправляем шаурму с курицей на сковородку-гриль без масла. ( если нет гриля то на обычную ).
Приятного аппетита вам и вашим близким Home Сheff++
