Хочу поделиться с вами еще одним из салатов. На этот раз из капусты двух видов.
Нам понадобиться:
- Капуста цветная - 200 гр.
- Капуста пекинская - 200 гр.
- Помидор - 100 гр.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Зелень - 30 гр.
- Майонез - 100 гр.
- соль и черный молотый перец - по вкусу
Цветную капусту разбираем на соцветия
И бланшируем в кипящей воде минуты 3-4. Не нужно варить ее, пусть останется хрустящей.
Пекинскую капусту (зеленую часть) нарезаем не очень тонко
из кукурузы сливаем жидкость
Режем помидор дольками, зелень мелко шинкуем и соединяем все компоненты.
Заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу.
Стоимость моего блюда:
Сегодня мне повезло, на рынке было очень много капусты по недорогой цене
- Капуста цветная - 20 руб./кг
- Капуста пекинская - 30 руб./кг
- Помидоры - 50 руб./кг
- Кукуруза - 68 руб./банка
- Зелень - 20 руб./пучок
- Майонез - 120 руб./800 гр.
Итого после калькуляции получилось 93 рубля.
