Очень вкусный салат. Легкий, но в то же время сытный.
Нам понадобится:
Куриное филе - 200 гр.
Сухарики - 60 гр.(можно сделать из белого хлеба самостоятельно)
Огурцы - 2 шт.(среднего размера)
Лук - 2 шт.(среднего размера)
Сыр - 150 гр.(у меня "Гауда")
Зелень в идеале листья салата, но у меня был зеленый лук-пучок и укроп.
Заправка:
Масло растительное - 4 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Филе отвариваем до готовности (варим 20 минут после закипания). Затем остужаем и разбираем на волокна. Огурцы режем соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. Лук режем полукольцами, я использую горький лук поэтому предварительно его замочила в кипятке на 10 минут и промыла в холодной воде. Нарезала мелко зелень.
Для заправки я смешала растительное масло, уксус, соль, перец, зубчики чеснока - пропустила через чеснокодавилку. Затем все хорошо перемешиваем, даем постоять в холодильнике 1 час. Сухарики добавляем перед подачей. Салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки❤!
