Некоторые не знают, что из тонких обрезков сала можно что-то приготовить и попросту выкидывают их. Я обычно готовлю из них вот такую вкуснятину. Эту закуску можно и на праздничный стол подавать. Толщину слоя мяса оставляйте на свой вкус.
Подробнее смотрите в видеоролике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тонкое сало 500 г,
- чеснок 4-6 зубчиков,
- чеснок гранулированный 1/2 ч.л,
- паприка копченая 1/2 ч.л,
- перец черный молотый 1/2 ч.л,
- мускатный орех молотый 1/4 ч.л,
- смесь специй 2 ч.л ,
- соль 1,5 ч.л (или по вкусу).
Взять два примерно одинаковых тонких кусочка сала.
Перемешать соль и любые специи по вкусу и в желаемом количестве.
Хорошо натереть смесью сало с двух сторон.
На одну часть разложить чеснок, порезанный пластинами и накрыть второй частью сала (шкурка должна быть снаружи).
Пакет для запекания, разрезать, сделав его одним слоем.
Завернуть плотно сало в пакет, Завязать по бокам.
Запекать при температуре 180 градусов около 35-45 минут. Ориентироваться нужно на свою духовку и на величину куска.
Готовое сало остудить при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник на несколько часов.
Развернуть, ножом счистить лишний жир. Можно обтереть салфеткой.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё:
Пирог с творогом и ягодами https://www.youtube.com/watch?v=uuR6jfmdkVk&t=111s
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
